ROTI GULUNG COKLAT

 Bolu gulung adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat.

Bolu coklat adalah kue cokelat yang memiliki rasa manis, yang sulit ditolak.

Kue satu ini memberikan efek ketagihan dan bisa diterima semua orang, baik anak-anak hingga orang dewasa. Bolu coklat terbagi menjadi dua macam berdasarkan cara membuatnya, yakni bolu panggang dan kukus.

Meski berbeda cara pembuatan, kedua bolu ini tetap menggoda untuk dicicipi. Bahkan tak jarang orang mengunggah sedang memakan bolu yang manis.Bentuk gulungan ini yang membuat bolu gulung menjadi istimewa.

Di Indonesia, bolu gulung biasa dibuat dengan varian rasa yang beragam. Rasa coklat menjadi salah satu varian yang paling banyak diminati. Selain untuk santapan atau jamuan pada hari-hari khusus, bolu lezat ini juga tak jarang menjadi oleh-oleh andalan berbagai kota di Indonesia lho seperti bolu gulung coklat dan bolu gulung rainbow.Untuk cara pembuatan nya sangat mudah sekali dengan cara: 

1.Campur tepung terigu,bubuk cokelat,maizena,susu bubuk,dan garam,aduk rata dan ayak.

2.Mixer telur,gula pasir,SP,dan vanilla sampai putih kental.Matikan mixer.

3.Masukkan campuran tepung secara bertahap,aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

4.Ambil 4 sdm adonan masukkan ke mentega cair aduk rata,lalu tuang campuran mentega ke dalam adonan,aduk balik sampai rata.

5.Tuang dalam loyang (28X28 cm) yang sudah dioles mentega dan dilapisi kertas baking, hentak loyang beberapa kali.

6.Oven suhu 170-180 derajat api atas dan bawah sampai matang,angkat dan diamkan sampai hangat,balik loyang,lepaskan kertas baking,tunggu dingin,oles dengan cream lalu gulung secara perlahan,padatkan dan diamkan sampai dingin baru dipotong-potong.